Bí quyết cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, dễ làm

Ngày nay, thay vì chế biến món ăn lạc rang bằng chảo chống dính thông thường, chị em nội trợ lại có xu hướng rang lạc bằng nồi chiên không dầu, thiết bị nhà bếp này mang lại nhiều ưu điểm vượt trội giúp món ăn trở nên thơm ngon, giòn. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để khám phá bí quyết cách rang lạc đơn giản nhé.

Lạc là gì?

Lạc hay còn gọi là đậu phộng, thuộc cây họ đậu cùng họ với các hạt như đậu lăng và đậu nành có nguồn gốc từ khu vực Nam Mỹ. Lạc là món ăn xuất hiện nhiều trong thực đơn của gia đình Việt và rất phổ biến trên thế giới.

Lạc là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích.
Lạc là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích.

Lợi ích của đậu phộng rang (lạc rang)

Lạc rang có chứa nhiều vitamin và khoáng chất mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, chính vì vậy mà lạc rang đã trở thành món ăn được nhiều gia đình yêu thích. Cùng điểm qua lợi ích của lạc rang nhé:

  • Lạc có chứa nhiều vitamin biotin, cứ trong 8g đậu phộng sẽ chứa khoảng 5 microgam biotin. Do vậy mà loại thực phẩm này có tác dụng rất tốt đối với những bệnh nhân tâm thần phân liệt, chứa các axit amin có khả năng tối ưu hóa sản xuất serotonin trong não, từ đó giúp chống lại chứng trầm cảm hiệu quả. Ngoài ra, nó còn có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ chức năng của các cơ quan như gan, não, mắt, kích thích sự phát triển của các tế bào mới, vitamin B-complex thiết yếu, folate nuôi dưỡng tóc khỏe mạnh và ngăn ngừa rụng tóc, đồng thời giúp móng tay chắc khỏe,…
  • Lạc có chứa nhiều vitamin B3 giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch đã được nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh. Vì vậy nhiều chị em nội trợ thường bổ sung lạc vào thực đơn hằng ngày.
  • Lạc là thực phẩm có chứa nhiều chất chống oxy hoá, các vitamin và khoáng chất có lợi có lợi như: vitamin B9, vitamin E, vitamin B, Acid folic, manga, magie, các chất chống oxy hóa Resveratrol, Acid phytic, Isoflavones, Phytosterol, Acid p-Coumaric mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
  • Lạc có chứa folate, flavonoid, giàu niacin tốt cho sức khỏe não bộ và tăng cường trí nhớ, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
  • Lạc có chứa carbohydrate, chất béo và protein giúp duy trì năng lượng mà không lo tăng cân.
Lạc rang mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Lạc rang mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Với nhiều lợi ích mà lạc rang mang lại, chắc chắn chúng ta sẽ không bỏ qua món ăn này trong thực đơn của mình đúng không nào.

Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu

Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu trở nên khá quen thuộc đối với nhiều gia đình. Không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn mang đến món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn để chúng ta nhâm nhi mỗi ngày. Rang lạc bằng nồi chiên không dầu có thể thực hiện một cách dễ dàng, không cần cầu kỳ, không cần nhiều gia vị mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon, đặc trưng của lạc. Hãy cùng tham khảo một số cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu ngay dưới đây nhé.

Cách làm lạc rang tỏi ớt

Nếu bạn khá bận rộn nên không thể chế biến món lạc rang với những nguyên liệu cầu kỳ thì hãy thử bí quyết làm lạc rang tỏi ớt cực kỳ đơn giản nhé. Chắc chắn đây là món ăn sẽ gây thương nhớ đối với bạn đấy.

Cách làm lạc rang tỏi ớt bằng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản.
Cách làm lạc rang tỏi ớt bằng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu:

  • Chuẩn bị 200g lạc, nên chọn những hạt lạc chắc.
  • ½ muỗng cà phê muối.
  • 1 muỗng cà phê dầu ăn.
  • ½ muỗng cà phê bột ớt.

Cách làm:

Bước 1:

Ngâm 200g lạc đã chuẩn bị sẵn với muối hoặc nước ấm trong khoảng 5 phút. Sau đó rửa sạch để loại bỏ những hạt lạc xấu, mọt. Vớt lạc ra rổ và để lạc ráo nước. Nếu muốn lạc nhanh ráo nước, bạn cũng có thể sử dụng khăn để thấm nước giúp bề mặt đậu phộng nhanh khô hơn nhé.

Bước 2:

Để nồi chiên không dầu trong khoảng 5 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Sau đó cho lạc vào nồi, đảo đều, thêm ½ muỗng cà phê dầu ăn giúp lạc mềm, không bị khô và ½ muỗng cà phê muối. Đừng quên đảo đều tay một lần nữa nhé. Đậy nắp khoảng 5-10 phút và để ở nhiệt độ 160 độ C.

Bước 3:

Mở nắp nồi chiên không dầu và thêm vào nồi ½ muỗng cà phê bột ớt rồi đảo đều tay đến khi lạc chín có mùi thơm. Bạn cũng có thể thêm hương vani hoặc bột phô mai để lạc rang tỏi ớt ngon đậm vị hơn.

Với 3 bước đơn giản và dễ thực hiện với thiết bị bếp nồi chiên không dầu tiện dụng bạn đã chế biến được một món lạc rang chín mềm, thơm ngon, béo hấp dẫn, kết hợp một chút vị cay tạo nên một hương vị vô cùng đặc trưng.

Cách làm lạc rang muối

Cách làm lạc rang muối bằng nồi chiên không dầu được nhiều chị em nội trợ yêu thích.
Cách làm lạc rang muối bằng nồi chiên không dầu được nhiều chị em nội trợ yêu thích.

Nguyên liệu:

  • Chọn 200g lạc giàu dinh dưỡng, chắc hạt, giàu dinh dưỡng, không bị lẫn hạt lép, hư hay mốc.
  • 1 muỗng cà phê dầu ăn.
  • ½ muỗng muối.

Cách làm:

Bước 1:

Ngâm 200g lạc vào thau nước ấm hoặc nước muối để loại bỏ tạp chất, loại bỏ hoàn toàn các hạt lép, hư. Sau thời gian khoảng từ 10-15 phút vớt lạc vào rổ và để ráo nước.

Bước 2:

Tiến hành bật nồi chiên không dầu với nhiệt độ từ 160-180 độ C trong khoảng thời gian 5 phút. Sau đó cho 200g lạc vào nồi chiên không dầu và đảo đều tay để lạc không bị cháy và để lạc chín đều, thơm ngon tròn vị. Lưu ý để nhiệt độ vừa phải khoảng 160 độ C.

Bước 3:

Sau 15-20 phút lạc rang chín, lúc này bạn nên rút điện nồi chiên không dầu. Lấy lạc ra dĩa và để nguội, sau đó rắc muối đều lên lạc tránh chỗ quá mặn hoặc quá nhạt.

Với cách làm vô cùng đơn giản như trên, bạn đã có thể thưởng thức món lạc rang muối thơm ngon rồi đấy.

Cách làm lạc rang húng lìu

Ngoài cách làm lạc rang muối và cách làm lạc rang tỏi ớt, bạn cũng có thể tham khảo cách làm lạc rang húng lìu bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản. Có thể thực hiện ngay tại nhà một cách nhanh chóng với hướng dẫn dưới đây nhé.

Cách làm lạc rang húng lìu rất đơn giản.
Cách làm lạc rang húng lìu rất đơn giản.

Nguyên liệu:

  • 300 gam lạc
  • 1 gói bột húng lìu
  • 2 muỗng canh đường
  • 1 muỗng dầu ăn
  • ½ muỗng muối
  • 50ml nước

Cách rang lạc húng lìu bằng nồi chiên không dầu

Bước 1:

Ngâm lạc vào nước ấm hoặc nước muối, sau đó rửa sạch lạc và vớt lạc vào rổ, để ráo nước.

Bước 2:

Lấy 50ml nước cho vào tô, cho thêm 2 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê khuấy đều để gia vi tan. Sau đó cho 300g lạc vào đảo đều để lạc thấm gia vị và mang đi phơi nắng khoảng 8 tiếng cho đến khi lạc khô.

Bước 3:

Bật nồi chiên không dầu nóng lên ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 5 phút và cho lạc đã phơi khô vào nồi, đảo đều tay trong khoảng thời gian từ 15-20 phút để lạc chín đều và tránh bị cháy.

Bước 4:

Lạc chín đều có mùi thơm, tắt điện nồi chiên không dầu và cho lạc ra tô, thêm 1 gói bột húng lìu vào tô và đảo đều để thấm vào lạc. Sau đó sử dụng tấm vải sạch bọc kín, ủ lạc trong khoảng thời gian 1 tiếng để hương thơm của húng lìu thấm sâu vào lạc nhé.

Lạc rang húng lìu thơm ngon, hấp dẫn.
Lạc rang húng lìu thơm ngon, hấp dẫn.

Cách rang lạc húng lìu bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản đúng không nào? Rất nhanh chóng bạn đã có được một món ăn lạc rang húng lìu thơm ngon, béo vô cùng hấp dẫn.

Những câu hỏi thường gặp khi rang lạc bằng nồi chiên không dầu

Rang lạc bằng nồi chiên không dầu được nhiều người lựa chọn bởi thiết bị hiện đại đảm bảo thực phẩm chín đều, thơm ngon. Đặc biệt nồi chiên không dầu tích hợp nhiều tính năng công nghệ thông minh, đảm bảo an toàn cho người đứng bếp. Tuy nhiên nhiều người người vẫn luôn thắc mắc về thời gian rang lạc bằng nồi chiên không dầu cũng như thắc mắc xung quanh loại thực phẩm lạc rang. Hãy cùng theo dõi để được giải đáp thắc mắc nhé.

Thời gian rang lạc bằng nồi chiên không dầu?

Thời gian để rang lạc bằng nồi chiên không dầu dao động từ khoảng 15 phút đến 20 phút. Tuy nhiên cũng tùy thuộc vào lượng lạc rang để chị em có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian thích hợp giúp lạc chín đều và thơm ngon hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo thời gian rang lạc bằng nồi chiên không dầu theo từng cách rang lạc khác nhau như đã hướng dẫn ở trên nhé.

Trong trường hợp nếu bạn đã rang lạc bằng nồi chiên không dầu với khoảng thời gian trên nhưng lạc chưa chín, lạc chưa giòn chưa thơm ngon thì bạn có thể đặt lại thời gian thích hợp để tiếp tục rang và hoàn thành món lạc rang vô cùng hấp dẫn và đậm vị nhé.

Rang lạc bằng nồi chiên không dầu khoảng 15 đến 20 phút.

Ăn lạc rang có béo không?

Nhiều người luôn thắc mắc ăn lạc rang có béo không, chúng tôi chia sẻ với bạn là ăn lạc rang không béo, ngược lại lạc rang có chứa rất nhiều dưỡng chất khác như protein, chất xơ cùng các dưỡng chất khác có khả năng giảm cân. Ăn đậu phộng khiến bạn có cảm giác chán ăn, giúp bạn giảm bớt lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày.

Lạc rang bao nhiêu calo?

Có khoảng 567 calo trong 100g lạc, chiếm ½ calo mà chúng ta cần nạp mỗi ngày. Ngoài ra lạc còn chứa nhiều các thành phần dinh dưỡng khác giúp mang đến những lợi ích quan trọng trong cơ thể.

Lạc rang có tốt không?

Lạc rang rất giàu dưỡng chất và vitamin tốt cho sức khỏe nếu bạn sử dụng khoa học. Ngoài giá trị dinh dưỡng còn mang lại một món ăn thơm ngon tròn vị, béo ngậy. Tuy nhiên nếu lạm dụng sử dụng lạc rang sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Do đó tốt nhất bạn nên ăn lạc rang với lượng vừa phải để đảm bảo tốt cho sức khoẻ nhé.

Những ai không nên ăn lạc rang (đậu phộng rang)?

Lạc rang (đậu phộng rang) tuy mang lại nhiều lợi ích, tuy nhiên với những đối tượng dưới đây không nên ăn đậu phộng rang:

  • Những người có làn da dầu hay xuất hiện nhiều mụn bọc không nên ăn lạc rang quá nhiều vì dễ khiến làn da của bạn tiết nhiều dầu hơn, gây bít tắc lỗ chân lông và nổi mụn.
  • Nếu bị rối loạn tiêu hóa không nên ăn nhiều lạc rang vì chúng có chứa nhiều protein, ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến đường ruột.
  • Những người mắc bệnh về gan mật nếu ăn quá nhiều sẽ làm ảnh hưởng cho gan và túi mật, thậm chí còn khiến tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.
  • Những người bị huyết áp cao không nên ăn lạc vì sẽ làm cho lượng mỡ trong máu tăng lên, ngoài ra còn xuất hiện tình trạng xơ cứng động mạch và cao huyết áp, có hại cho sức khỏe.
  • Bên cạnh đó đối với những người bị bệnh dạ dày, bệnh tiểu đường, người bị bệnh gout, người đang giảm cân cũng không nên hấp thụ nhiều lạc/đậu phộng.

Qua những thông tin chia sẻ trên đây, hy vọng bạn có thêm những bí quyết rang lạc bằng nồi chiên không dầu đơn giản dễ làm. Hãy bắt tay vào bếp để chế biến ngay món ăn giàu chất dinh dưỡng và thơm ngon tròn vị nhé.

Theo: Lan Anh.

Thẻ:

Hoang Nam

Hoang Nam

Hoàng Nam là nhà sáng lập và quản lý blog Noichienkhongdau.com.vn là blog chia sẻ thông tin hữu ích, đầy đủ và chính xác cho độc giả về những sản phẩm nồi chiên không dầu trên thị trường hiện nay. HoangNam với sự đam mê và tâm huyết luôn mong muốn người dùng có thể lựa chọn cho mình được sản phẩm nồi chiên không dầu phù hợp nhất. Tất cả những bài viết trên blog đều được viết với sự khách quan, dễ hiểu và cung cấp thông tin chi tiết. Điều này giúp cho người dùng có thể hiểu rõ và nắm bắt được vấn đề, nhu cầu mình mong muốn. Bên cạnh đó, blog cũng thường xuyên cập nhật các tin tức mới nhất, những xu hướng mới nhất trong cùng lĩnh vực để đem đến cho độc giả những kiến thức và thông tin cập nhật nhất.

Rất mong nhận được đánh giá từ bạn đọc

Để lại lời nhắn

Nồi Chiên Không Dầu
Logo
So sánh sản phẩm
  • Tổng (0)
So sánh
0
Giỏ hàng