Nồi chiên không dầu Mishio là một trong các thương hiệu nồi chiên nổi tiếng của Việt Nam với tính năng nấu nướng tuyệt vời và giá bán hợp lý. Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách sử dụng nồi chiên không dầu Mishio. Đồng thời “bỏ túi” ngay kiến thức cần biết trước và sau khi sử dụng nồi chiên không dầu bạn nhé!
Bảng điều khiển và tính năng của nồi chiên không dầu Mishio
Nồi chiên không dầu Mishio là thương hiệu đến từ Việt Nam, được ra đời vào năm 2017 bởi Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Mishio Kachi.
Nồi chiên không dầu Mishio thường có 2 kiểu dáng tròn bầu dục hoặc kiểu dáng vuông với tông màu đen, bạc sang trọng. Như các thương hiệu khác, bảng điều khiển sử dụng Mishio cũng phân làm 2 loại: bảng điều khiển cảm ứng và bảng điều khiển cơ (nút vặn).
Bảng điều khiển dạng cảm ứng
Cấu tạo của nồi chiên không dầu Mishio với bảng điều khiển cảm ứng gồm:
| Bộ phận | Đặc điểm |
|---|---|
| 1/ Thân nồi | Làm bằng nhựa hoặc vật liệu cách điện, cách nhiệt. |
| 2/ Khay chiên hứng dầu | Gồm tay cầm cách nhiệt, rổ chiên tách rời, nút tháo rổ chiên. |
| 3/ Vỉ chiên | Có cấu tạo dạng vỉ trên bề mặt có các lỗ nhỏ để dầu thoát xuống khay tách. (Vỉ chiên khó tách ra khỏi lòng nồi hơn so với nồi dùng rổ chiên). |
| 4/ Bảng điều khiển cảm ứng (ở phần trên thân nồi) | Gồm các ký hiệu: – Nút nguồn (Bật/Tắt). – Nút chọn chế độ nấu. – Nút chọn chỉnh Nhiệt độ/Thời gian. – Nút tăng. – Nút giảm. – Màn hình hiển thị chức năng đang nấu. – Ký hiệu làm nóng: hiển thị khi thanh nhiệt đang hoạt động. Biểu tượng sẽ mất khi ngắt điện hoặc nhiệt độ đạt đến mức như ý. – Ký hiệu quạt: sẽ nhấp nháy khi mô tơ thiết bị đang hoạt động. Biểu tượng sẽ mất khi ngắt điện hoặc nhiệt độ đạt đến mức như ý. |
Bảng điều khiển dạng cơ (nút vặn)
Khác với nồi chiên không dầu Mishio dùng bảng điều khiển cảm ứng có nhiều chức năng để lựa chọn. Những nồi chiên không dầu dùng bảng điều khiển cơ lại mang phong cách tối giản, gọn gàng khi chỉ có 2 – 3 nút vặn.
Đặc điểm của bảng điều khiển nút vặn:
- Nút điều chỉnh nhiệt độ.
- Nút điều chỉnh thời gian.
- Đèn báo hoạt động để người dùng dễ dàng quan sát trạng thái nấu của nồi. Sau khi điều chỉnh thời gian và nhiệt độ, nồi sẽ bắt đầu gia nhiệt, đèn báo hoạt động sẽ sáng lên.
Trên các nút vặn sẽ có ghi chú các mốc thời gian, nhiệt độ để bạn thuận tiện điều chỉnh đến thông số mà mình mong muốn.
Tính năng của nồi chiên không dầu Mishio
Tương tự như những mẫu nồi chiên khác, chức năng chính của nồi chiên này là nướng, chiên không dầu, sấy khô thực phẩm, làm bánh, rã đông… Một số sản phẩm mới ra mắt còn được kết hợp thêm tính năng “hấp” rất tiện lợi trong quá trình chế biến.
Đặc biệt, trên mặt nồi chiên còn có chỉ dẫn mức nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp cho món thịt nướng, khoai tây chiên, đùi gà chiên, xiên que, bánh ngọt… Giúp việc nấu ăn trở nên đơn giản hơn.
Cách sử dụng nồi chiên không dầu Mishio
Nồi chiên không dầu Mishio mới mua về cần được sử dụng đúng cách để đem lại chất lượng thực phẩm chế biến tốt nhất. Mời bạn tham khảo các bước sử dụng nồi chiên không dầu Mishio dưới đây nhé!
Kiểm tra và lắp đặt nồi chiên không dầu
Bước 1: Trước khi lắp đặt nồi chiên không dầu tại nhà bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng có trên máy.
Bước 2: Tháo gỡ tất cả các vật liệu đóng gói.
Bước 3: Gỡ bỏ tất cả miếng dán hoặc nhãn ra khỏi thiết bị.
Bước 4: Đặt thiết bị trên bề mặt bằng phẳng, nằm ngang và vững chắc. Không đặt thiết bị trên bề mặt chịu nhiệt kém. Bởi quá trình hoạt động, nồi chiên không dầu có thể sinh ra một khoảng nhiệt lượng khá lớn dễ ảnh hưởng đến bề mặt chịu nhiệt.
Bước 5: Kiểm tra sơ xem giỏ chiên, khay chiên đặt vào nồi có khớp không, có các vết trầy xước nào hay không.
Bước 6: Kiểm tra độ dài dây điện, phích cắm.
Vệ sinh các bộ phận trước khi sử dụng
Bước 1: Đem các bộ phận tách rời được (khay chiên, rá chiên, vĩ chiên…) rửa sạch bằng nước nóng và nước rửa chén pha loãng. Nên sử dụng miếng rửa chén bằng xốp để tránh gây trầy xước phần lớp chống dính sẵn có.
Ngoài ra, bạn cũng có thể vệ sinh nồi chiên không dầu bằng thiết bị rửa chén để tiết kiệm thời gian hơn.
Bước 2: Với thân nồi, bạn sử dụng khăn ẩm lau sạch bên ngoài lẫn bên trong nồi và bộ phận dây mayso trước khi dùng.
Bước 3: Sau đó bạn để các bộ phận thiết bị được khô ráo hoàn toàn và tiến hành sử dụng nồi chiên không dầu.
Chuẩn bị sử dụng nồi chiên không dầu
Bước 1: Lựa chọn nguồn điện và ổ cắm tương thích để cắm thiết bị vào.
Bước 2: Trước mỗi lần nấu bạn nên khởi động làm nóng nồi chiên không dầu trong 3 phút để nhanh chín thực phẩm.
Bước 3: Kéo ngăn đựng thức ăn nhẹ nhàng và cẩn thận ra khỏi thiết bị.
Bước 4: Cho nguyên liệu cần nấu vào giỏ. Bạn lưu ý lượng thức ăn, nguyên liệu cho vào rổ, khay hay nồi chiên không được vượt quá dung tích cho phép. Bạn chỉ nên để thực phẩm bằng khoảng 2/3 dung tích thực của thiết bị.
Bước 5: Đưa nồi trượt trở lại vào thiết bị. Lưu ý không nấu thực phẩm mà không có giỏ trong đó. Điều này có thể làm thiết bị hỏng nặng.
Bước 6: Xoay núm điều chỉnh nhiệt độ đến nhiệt độ được yêu cầu (với điều khiển cơ) hoặc chọn chế độ sẵn có và bấm vào ký hiệu tăng giảm (trên điều khiển cảm ứng).
Chú ý: Không chạm tay vào nồi trong khi và sau khi sử dụng vì nồi rất nóng. Chỉ giữ nồi bằng tay cầm.
Bước 7: Khi nấu xong lần lần 1 thì bạn tiến hành lật mặt thức ăn hoặc đảo đều rồi lắp lại và nấu thêm 1 ít thời gian.
Khử mùi hôi nồi chiên trước khi dùng lần đầu
Thực tế các nồi chiên không dầu mới mua về sẽ bị ám một ít mùi nhựa. Sau khi nắm rõ cách sử dụng nồi chiên không dầu, bạn tiến hành khử mùi bằng 1 trong các cách sau:
- Khử mùi bằng chanh tươi: cắt chanh thành từng lát mỏng, cho các lát này vào nồi chiên. Đặt nhiệt độ 180 độ C trong 4-5 phút.
- Khử mùi bằng nước cốt chanh: bạn có thể lấy nước cốt chanh cho vào chén thủy tinh/sứ chịu nhiệt và đặt vào nồi chiên. Sau đó cài đặt 200 độ C trong 10 phút. Nếu áp dụng cách này, thực hiện 2 lần bạn nhé.
- Khử mùi bằng khổ qua: cắt khổ qua thành khúc nhỏ khoảng 3cm rồi cho vào nồi chiên. Cài đặt nhiệt 180 độ C trong 3 phút.
- Ngoài ra bạn cũng có thể dùng nguyên liệu khác như bã cà phê, tinh dầu sả, giấm…
Trong quá trình sử dụng, bạn cũng có thể áp dụng các cách này để khử mùi tạm thời nồi chiên nếu chưa cần mang rửa.
Cách vệ sinh và bảo quản nồi chiên không dầu Mishio sau sử dụng
Cách vệ sinh nồi chiên không dầu
Để bảo quản nồi chiên không dầu, bạn cần làm sạch nồi chiên thường xuyên sau các lần sử dụng. Nồi chiên cần để nguội ít nhất 15 – 30 phút rồi mới tiến hành vệ sinh.
Bước 1: Rút phích cắm điện, lấy khay/rổ chiên để ra bên ngoài và để nồi chiên nguội dần.
Bước 2: Lau chùi thân nồi bằng vải ẩm.
Bước 3: Vệ sinh dây mayso (thanh đốt nhiệt) nồi chiên không dầu bằng khăn mềm nhúng nước.
Bước 4: Làm sạch khay/rổ chiên bằng nước nóng, một ít xà phòng và miếng chùi rửa mềm. Bạn có thể ngâm bằng nước nóng 10 phút rồi hãy rửa.
Lưu ý:
- Chỉ tiến hành rửa với các bộ phận tách rời được. Không được nhúng cả thân nồi chiên vào nước.
- Trong khi rửa, khay/rổ chiên đều được phủ lớp chống dính. Do đó không sử dụng những vật liệu sắc nhọn hoặc chất tẩy quá cao để tránh tróc lớp chống dính.
Bước 5: Đảm bảo sản phẩm luôn sạch sẽ và khô ráo sau mỗi lần sử dụng.
Cất giữ nồi chiên không dầu thế nào là hợp lý?
Nếu không sử dụng nồi chiên trong 1 thời gian, hãy lưu ý cất giữ sản phẩm như sau:
- Để nồi chiên nguội hoàn toàn và vệ sinh sạch sẽ sản phẩm trước khi cất giữ.
- Khi cất giữ nồi chiên không dầu, không để bất kì vật nặng nào đè lên nồi và dây cắm điện. Đồng thời không để vật nhọn vào lòng nồi dẫn đến trầy xước lớp chống dính và hỏng hóc.
- Bảo đảm rằng các phụ kiện, giỏ chiên, vỉ chiên… thật khô ráo trước khi cất giữ.
Các lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu Mishio
Câu hỏi thường gặp trong quá trình sử dụng
Nồi chiên không dầu là không cần dùng dầu trong khi nấu?
Đây là sai lầm nhiều người mắc phải. Thực chất để tránh thực phẩm bị khô, 1 số món ăn nên được phết lớp dầu mỏng trước khi nấu bằng nồi chiên không dầu.
Có cần trở và kiểm tra món ăn trong khi nấu?
Tùy món nhưng với các món thịt, cá, khoai chiên… đều cần thiết. Không nên nghĩ rằng nồi chiên chỉ cần 1 lần nấu. Nên lấy khay ra đảo hoặc lật mặt ít nhất 1 lần bạn để thực phẩm chín đều bạn nhé.
Có thể xoay ngược núm thời gian về 0 để kết thúc nếu thấy món ăn đã chín?
Không nên làm trong thời gian dài. Vì sẽ gây đảo lộn dây cốt trong núm vặn và hư máy. Có thể rút dây điện ra để núm vặn tự chạy về số 0.
Có cần làm nóng nồi chiên trước khi nấu?
Nên làm nóng nồi chiên 3 phút trước khi nấu để tối ưu lượng khí nóng được đảo đều bên trong lò.
Có được rút khay chiên khi nồi đang hoạt động?
Được. Thiết bị đều có chế độ tạm ngắt nếu bạn lấy khay chiên khỏi nồi.
Với nồi chiên điều khiển cảm ứng, khi rút ra và lắp lại, nồi sẽ tiếp tục chế độ nấu trước đó đã cài đặt.
Với nồi chiên điều khiển cơ, khi rút ra thì nút vặn nhiệt độ vẫn tiếp tục xoay. Do đó khi lắp vào bạn cần lưu ý về lượng thời gian đã lấy ra để đảm bảo độ chín.
Chiên trực tiếp trong lòng nồi mà không cần khay/vỉ chiên được không?
Không được. Vì như vậy sẽ không ngăn tách được lượng dầu mỡ chảy ra từ thực phẩm. Đồng thời có thể gây cháy nổ nồi chiên.
Chiên trứng trong nồi chiên không dầu được không?
Được, với điều kiện bạn nên đặt trứng vào chén chịu nhiệt hoặc chén giấy bạc. Sau đó đặt vào nồi và sử dụng như bình thường nhé.
Chiên thực phẩm nhúng bột nhão bằng nồi chiên không dầu được không?
Kinh nghiệm cho thấy bột nhão sẽ không chín được khi nấu bằng nồi chiên không dầu. Thực phẩm nhúng bột nhão nên chiên bằng phương pháp ngập dầu truyền thống.
Gợi ý chế độ nấu ăn bằng nồi chiên không dầu Mishio
| Món ăn | Lượng (gram) | Thời gian (phút) | Nhiệt độ (độ C) | Mẹo chế biến |
|---|---|---|---|---|
| Khoai tây chiên mỏng | 300 – 700 gram | 9 – 16 | 200 | Lắc đều |
| Khoai tây chiên dày | 300 – 700 gram | 11 – 20 | 200 | Lắc đều |
| Thịt bò Steak | 100 – 500 gram | 8 – 12 | 200 | Trở mặt |
| Ức gà nướng | 100 – 500 gram | 10 – 15 | 1800 | Trở mặt |
| Chả giò | 100 – 400 gram | 8 – 10 | 200 | Đảo |
| Muffin | 300 gram | 15 – 18 | 200 | Để yên |
| Nướng bánh | 300 gram | 20 -25 | 160 | Để yên |
Sự cố xảy ra trong quá trình nấu và giải pháp
| Sự cố | Nguyên nhân | Giải pháp |
|---|---|---|
| Nồi chiên không hoạt động hoặc không sáng đèn. | Có thể các bộ phận lắp vào nồi không khít. | Hãy kiểm lại lần nữa và đảm bảo khớp các bộ phận. |
| Thiết bị chưa được cắm điện hoặc bị lỏng điện. | Kiểm tra lại phích cắm và nguồn điện. | |
| Thức ăn không được giòn và chín đều. | Một số loại thực phẩm cần được lấy ra lắc hoặc trở mặt 1 – 2 lần. | Nhất nút tạm ngưng để lấy ra lắc hoặc trở thực phẩm. |
| Cho quá nhiều thực phẩm vào nấu. | Nên lưu ý phân bổ vừa phải lượng thực phẩm và chia làm nhiều lần nấu. | |
| Thời gian và nhiệt độ nấu chưa đủ. | Chỉnh lại nhiệt độ và thời gian phù hợp. | |
| Loại thức ăn phù hợp với chiên ngập dầu truyền thống | Bạn nên quét một ít dầu ăn vào thực phẩm để dễ chiên giòn, chín hơn. | |
| Khói trắng thoát ra từ nồi chiên. | – Dầu tự nhiên, chất béo có trong thức ăn chảy xuống rổ chiên và tạo khói trắng. – Một số mảnh vụn thức ăn bị bám lên thanh đốt nóng. | Điều này không sao cả. Sau khi nấu xong chỉ cần bạn vệ sinh nồi đúng cách. |
Trên đây là các thông tin hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu Mishio chi tiết từ A-Z. Hy vọng các bạn đã nắm rõ cách sử dụng, bắt tay vào bếp cùng nồi chiên không dầu Mishio nào!
Theo: Phương Trang.
