Nồi chiên không dầu Rapido là thiết bị bếp đa năng quen thuộc của nhiều hộ gia đình. Tuy nhiên khi mới mua về, một chiếc nồi chiên không dầu sẽ có nhiều chức năng và lưu ý mà chúng ta chưa biết. Trong bài viết này, cùng mình tìm hiểu cách sử dụng nồi chiên không dầu Rapido chi tiết nhất nhé!
Bảng điều khiển và tính năng của nồi chiên không dầu Rapido
Để sử dụng nồi chiên không dầu Rapido một cách dễ dàng, trước hết chúng ta cần đọc được bảng điều khiển nồi chiên. Dựa trên cấu tạo và bảng điều khiển, có thể phân nồi chiên Rapido thành 3 loại:
- Nồi chiên sử dụng bảng điều khiển cảm ứng.
- Nồi chiên sử dụng bảng điều khiển điện tử.
- Nồi sử dụng bảng điều khiển nút xoay.
Bảng điều khiển cơ học (nút xoay)
Hầu hết các Model nồi chiên Rapido hiện tại đều dùng bảng nút xoay. Nhà sản xuất thiết kế 2 nút xoay nút xoay điều chỉnh nhiệt độ (tối đa 200 độ C) và điều chỉnh thời gian (tối đa 60 phút) rất dễ thao tác.
| 1. Thân nồi. | 5. Phụ kiện kèm theo. |
| 2. Vỉ chiên. | 6. Đèn báo. |
| 3. Khay hứng dầu. | 7. Núm điều chỉnh nhiệt độ. |
| 4. Tay cầm cách nhiệt. | 8. Núm điều chỉnh thời gian. |
Sau khi chỉnh thời gian và nhiệt độ, nồi sẽ bắt đầu gia nhiệt. Đèn báo sẽ sáng lên để bạn nhận biết trạng thái nồi đang nấu.
Bảng điều khiển cảm ứng
Tuy bảng điều khiển cảm ứng khá được ưa dùng trên thị trường hiện nay nhưng hãng Rapido không phát triển nhiều model sử dụng cảm ứng. Hiện có model Rapido RAF-7D sử dụng loại điều khiển cảm ứng.
| 1. Thân nồi. | 6. Chỉnh nhiệt độ, thời gian. |
| 2. Khay hứng dầu. | 7. Menu. |
| 3. Tay cầm cách nhiệt. | 8. Tăng/Giảm nhiệt độ. |
| 4. Nút nguồn. | 9. Tăng/Giảm thời gian. |
| 5. Nấu/Tạm dừng. | 10. Quạt đối lưu. |
Bảng điều khiển điện tử
Bảng điều khiển điện tử của Rapido là 1 sự kết hợp giữa hiện đại và thủ công truyền thống. Bảng được bố trí nằm trên phía đầu thân máy, bao gồm nút nhấn nổi, màn hình LED và thông số điện tử.
| 1. Thân nồi. | 6. Điều chỉnh nhiệt độ. |
| 2. Nút mở nắp. | 7. Điều chỉnh thời gian. |
| 3. Tay cầm cách nhiệt. | 8. Nút chọn chế độ nấu. |
| 4. Nút tháo khay chiên. | 9. Nút bắt đầu/Tạm dừng. |
| 5. Màn hình hiển thị. | 10. Chế độ khuấy thức ăn. |
Nồi chiên Rapido có những tính năng nổi bật nào?
Chiên nướng dễ dàng cùng các chế độ tự động
Nồi chiên không dầu Rapido được cài đặt sẵn với 08 chế độ nấu đa dạng. Người dùng dễ dàng thực hiện các món ăn như:
- Chiên khoai tây.
- Làm bánh.
- Chiên/nướng đùi gà.
- Chiên/nướng bò bít tết.
- Chiên/nướng tôm.
- Chiên/nướng cá.
- Chiên/nướng gà nguyên con.
- Sấy rau củ quả.
Dung tích đa dạng
Dung tích nồi chiên không dầu Rapido từ 5 đến 12 lít. Bạn có thể chế biến được nhiều lượng thực phẩm chỉ trong một lần nấu. Các loại thực phẩm dày và lớn như sườn, gà nguyên con dễ dàng được làm chín trong thời gian ngắn.
Giảm đến 80% lượng dầu mỡ so với cách chiên truyền thống
Nồi chiên Rapido sử dụng công nghệ Rapid Air như các sản phẩm hiện nay. Không khí nóng được thổi đối lưu với tốc độ cao khi chiên nướng thực phẩm. Thực phẩm chín nhanh gấp 2 lần so với các phương pháp truyền thống đồng thời hạn chế 80% dầu mỡ đưa vào cơ thể.
Chất liệu nồi chiên an toàn và dễ vệ sinh
Vỏ ngoài nồi chiên làm bằng nhựa ABS cao cấp cách nhiệt tốt và bền đẹp, dễ vệ sinh. Trong khi đó, lòng nồi từ inox và khay chiên phủ chống dính Greblon cao cấp. Người dùng yên tâm trong quá trình nấu mà không lo thực phẩm bị cháy khét biến chất.
Chức năng khuấy đảo thực phẩm
Hãng Rapido rất tinh tế khi thiết kế lưỡi đảo trong khay chiên. Với các món như khoai tây, rau củ sấy, lưỡi đảo sẽ giúp trộn tự động trong quá trình nấu. Thức ăn chín đều hơn và rút ngắn thời gian nấu đáng kể.
Cách sử dụng nồi chiên không dầu Rapido
Nồi chiên không dầu Rapido cần sử dụng đúng cách để gia tăng tuổi thọ của nồi và giúp chất lượng thực phẩm không bị giảm dần theo thời gian. Cùng tham khảo từng bước sử dụng nồi chiên không dầu Rapido nhé!
Các bước vệ sinh nồi chiên Rapido mới mua về
Dù mới mua về nhưng với cấu tạo bằng nhựa chịu nhiệt nên nồi chiên không dầu Rapido vẫn bị ám mùi nhựa. Vì vậy bạn hãy rửa thật sạch để khử khuẩn và khử mùi trước khi sử dụng nhé!
- Bước 1: Kiểm tra các bộ phận và gỡ bỏ tem nhãn dán trên mặt nồi, trong giỏ chiên, khay hứng dầu.
- Bước 2: Dùng khăn sạch lau bên trong và ngoài thân nồi chiên.
- Bước 3: Mang vệ sinh các bộ phận tách rời (gồm khay hứng dầu với tay cầm chịu nhiệt và khay chiên và dụng cụ đi kèm khác nếu có). Lưu ý không đem vệ sinh cả thân nồi.
- Bước 4: Ngâm các bộ phận tách rời trên và dụng cụ đi kèm trong nước ấm khoảng 20 phút.
- Bước 5: Sau 20 phút, bạn rửa thêm bằng nước rửa chén pha loãng. Và lưu ý chỉ chùi rửa chúng bằng miếng rửa chén mềm hoặc khăn. Không dùng miếng chùi xoong hay chà nhôm vì sẽ dễ làm trầy tróc lớp chống dính của nồi.
- Bước 6: Rửa lại bằng nước sạch. Dùng khăn lau khô rồi để cho ráo trước khi dùng.
Lắp đặt nồi chiên không dầu Rapido
Bước 1: Trong quá trình sử dụng, nồi chiên không dầu Rapido cũng cần thoát hơi nóng. Vì vậy để sử dụng hiệu quả bạn nên đặt nồi ở bề mặt bằng phẳng vững chãi, đủ thông thoáng. Bạn lưu ý nên có khoảng trống khoảng 1 gang tay ở vị trí khe thoát nhiệt tỏa ra. Và nhớ là đừng đặt bất cứ vật gì đè lên nồi chiên không dầu nhé!
Bước 2: Đặt khay chiên, phụ kiện chiên vào khay hứng dầu. Sau đó đẩy các bộ phận này khớp vào khoang nồi.
Bước 3: Gỡ phần dây điện thường được quấn sau lưng nồi và cắm vào ổ điện có tiếp đất. Lưu ý điện áp định mức trong nhà cần tương đồng với điện áp của nồi chiên.
Mẹo khử mùi hôi nồi chiên không dầu
Đối với sản phẩm nồi chiên không dầu Rapido hay các hãng khác khi mới mua về, dù đã rửa sạch nhưng có thể vẫn còn nồng mùi nhựa. Nên thực hiện khử mùi nhựa bên trong.
Bạn có thể tham khảo 3 mẹo khử mùi hôi bằng:
Chanh cắt lát
Bạn cắt chanh tươi thành nhiều lát mỏng. Sau đó đặt vào nồi chiên và điều chỉnh nhiệt độ 180 độ C trong 4 phút. Thành phần axit nitric trong chanh tươi có thể khử mùi nhựa khó chịu ở nồi chiên mới. Bạn có thể lặp lại thêm vài lần để loại bỏ hoàn toàn các tác nhân gây mùi.
Nước cốt chanh
Khi sử dụng biện pháp này, bạn cần cho nước cốt chanh vào một cái chén chịu nhiệt. Sau đó đặt vào trong nồi, chỉnh nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Quá trình này cũng nên lặp lại 2 lần để mùi nhựa được khử hoàn toàn.
Tinh dầu sả, quế hay hoa hồi
Những chai tinh dầu sả, quế hay hoa hồi bé xinh có thể giúp bạn rất nhiều trong việc khử sạch cho nồi chiên không dầu mới mua đấy!
Bạn cũng làm tương tự như nước cốt chanh. Đặt một chén có chứa tinh dầu vào nồi chiên, sau đó chỉnh nhiệt độ và cho nồi hoạt động. Biện pháp khá đơn giản đối với những người bận rộn.
6 bước chế biến thức ăn bằng nồi chiên không dầu Rapido
Bước 1: Làm nóng nồi chiên 3-5 phút trước khi nấu
Mẹo nấu ăn bằng nồi chiên không dầu đầu tiên mà mình muốn giới thiệu chính là hãy làm nóng nồi trước khi nấu. Hầu hết các thương hiệu nồi chiên không chỉ Rapido đều khuyến khích làm nóng ít nhất 3-5 phút (thậm chí từ 5-10 phút, tùy loại nồi). Việc làm nóng sẽ giúp thực phẩm vừa cho vào khoang nồi ngay lập tức nhận được nhiệt lượng mong muốn.
Bước 2: Phết dầu mỏng lên khay chiên, rổ chiên
Sai lầm chúng ta thường gặp phải là nghĩ rằng nồi chiên nấu ăn không cần dùng dầu. Thực chất bạn nên phết 1 lớp dầu trước dưới đáy khay chiên. Nó sẽ hạn chế độ dính bám của 1 số loại thức ăn. Hơn nữa, nó cũng góp phần tạo độ giòn hơn cho thức ăn.
Bước 3: Đặt thức ăn vào khay chiên, rổ chiên
Ở bước này bạn lưu ý đừng cho quá nhiều đồ vào khay chiên. Thực phẩm sẽ không giòn và có thể không chín đều nếu cho quá nhiều đồ cùng lúc. Tốt nhất chỉ để đến 2/3 dung tích thực của nồi.
Bước 4: Lắp khay chiên rổ chiên và chỉnh nhiệt độ, thời gian
Bạn nhớ đẩy phần khay chiên vào khoang và đảm bảo khép kín không bị hở. Sau đó bật nút “On” và chọn 1 trong các chế độ nấu sẵn mà máy cung cấp.
Nếu muốn chỉnh tùy ý: bạn vặn nút điều chỉnh nhiệt độ và thời gian làm chín thực phẩm (với bảng điều khiển dạng nút vặn). Hoặc nhấn chọn các phím tăng/giảm (với bảng điều khiển dạng cảm ứng, điện tử).
Lưu ý: chỉ cầm khay chiên thông qua tay cầm cách nhiệt. Không trực tiếp chạm vào chúng khi nồi còn nấu vì rất nóng.
Bước 5: Lật/Đảo thức ăn trong quá trình chiên
Thức ăn sẽ khó chín đều vàng ruộm nếu bạn không được lật, đảo ít nhất là 1 lần. Tùy vào thời gian chín của từng loại mà thời gian lật khác nhau. Đặc biệt khi bạn mở nồi chiên Rapido để lật/đảo, nồi sẽ tạm dừng nấu. Nhưng khi bạn đóng lại, chúng sẽ hoạt động như cũ.
Bước 6: Hoàn tất
Món ăn hoàn tất khi có âm thành và đèn báo hiệu chế biến xong. Sau đó bạn hãy rút điện và nên chờ bớt nhiệt 2-3 phút hãy lấy thức ăn thưởng thức nhé!
Cách vệ sinh và bảo quản nồi chiên không dầu Rapido
Nồi chiên không dầu Rapido sau sử dụng cần được vệ sinh. Nhiều người nội trợ nghĩ rằng không nhất thiết rửa và vệ sinh nồi. Thực tế làm vậy sẽ gây ảnh hướng đến chất lượng món ăn kế tiếp và sức khỏe của bạn. Vệ sinh đúng cách cũng là mẹo giúp duy trì tuổi thọ của nồi.
Các bước vệ sinh nồi chiên không dầu Rapido
Vệ sinh khay, rá chiên
Đầu tiên để an toàn, bạn cần rút phích cắm ra khỏi ổ và lấy khay chiên ra ngoài để nguội.
Tiếp theo, nếu như khay chiên bị kẹt nhiều vụn thức ăn khó chùi rửa, bạn có thể ngâm nước chúng khoảng 10 phút. Sau đó lấy bọt xốp hoặc khăn lau tẩm nước rửa chén để vệ sinh sạch sẽ. Cuối cùng, bạn để ráo hoặc đem phơi các bộ phận này.
Lưu ý: không dùng miếng cước dày và nhọn để vệ sinh vì sẽ làm tróc lớp chống dính của nồi.
Vệ sinh thanh Mayso nồi chiên không dầu
Cách từ 1 – 2 tháng bạn nên vệ sinh thanh mayso để đảm bảo nồi chiên được hoạt động tốt và bền hơn.
Cách 1: Dùng khăn mềm nhúng nước
Lưu ý: bạn cần đảm bảo bên trong khoang nồi đã nguội khi tiến hành vệ sinh những bộ phận này.
Sau khi lấy phần khay ra, bạn lật ngược nồi chiên lại có thể dễ dàng nhìn thấy phần thanh đốt. Tại đây, bạn dùng khăn mềm nhúng nước ấm lau sạch bên trong khoang nồi.
Với 1 số thức ăn cặn bám trên thanh đốt, bạn có thể dùng bàn chải để đẩy chúng ra. Thanh đốt cũng có 1 lớp tráng riêng nên bạn cũng nhớ đùng dùng vật quá cứng nhọn để vệ sinh nhé!
Mẹo nhỏ: sau khi lau xong, bạn lật nồi lại lắp khay chiên vào và bật máy trong vài phút. Những cặn thức ăn còn sót lại sẽ dễ dàng bong ra và rơi vào nồi.
Cách 2: Dùng baking soda
Để vệ sinh thanh đốt bằng baking soda, bạn hãy làm theo các bước:
- Bước 1: Cho 3gram bột baking soda vào 100ml nước, sau đó rót vào bình xịt.
- Bước 2: Lấy khay chiên ra ngoài và lật ngược nồi chiên lên.
- Bước 3: Xịt dung dịch baking soda vào khu vực dây đốt nhiệt. Sau đó dựng thẳng lại nồi chiên và chờ trong 30 phút để baking soda phát huy hiệu quả.
- Bước 4: Cho khay vào và đổ vào khay 300ml nước. Sau đó đưa vào nồi và nấu 180 độ C trong khoảng 10 phút.
- Bước 5: Lấy khay ra khỏi nồi, để nguội. Sau đó bạn lật ngược nồi lại thêm một lần nữa, dùng khăn lau sạch baking soda và vết bẩn còn sót lại.
Vệ sinh thân nồi
Đối với thân nồi, bạn chỉ cần dùng chiếc khăn ẩm lau qua là được.
Bảo quản nồi chiên không dầu Rapido đúng cách
- Lúc không dùng đến nồi chiên bạn phải rút phích cắm điện, tránh để nồi luôn trong tình trạng bật và tiếp nhận điện. Vì nếu để một thời gian, dây cáp có thể bị quá tải.
- Nếu muốn cất giữ nồi, bạn đợi nồi nguội hẳn rồi phủ một tấm vải hoặc bọc nồi vào thùng và đem cất. Như vậy sẽ ngăn bụi bẩn, động vật nhỏ chui vào.
- Không đè vật nặng lên dây điện và chất nhiều đồ trên nồi.
Câu hỏi thường gặp trong quá trình sử dụng nồi chiên không dầu Rapido
Có được rút khay chiên khi nồi đang hoạt động?
Được. Nồi chiên Rapido có chế độ tạm ngắt nếu bạn lấy khay chiên khỏi nồi. Với nồi chiên điều khiển cảm ứng, khi rút ra và lắp lại, nồi sẽ tiếp tục chế độ nấu trước đó đã cài đặt. Với nồi chiên nút xoay, khi rút ra thì nút vặn thời gian vẫn tiếp tục xoay. Do đó khi lắp vào bạn cần lưu ý về lượng thời gian đã lấy ra để đảm bảo độ chín.
Chiên trực tiếp trong lòng nồi mà không có khay chiên được không?
Không nên, vì như vậy sẽ không tách được lượng dầu mỡ chảy ra từ thức ăn và dễ gây cháy nổ nồi chiên.
Vì sao nồi chiên không hoạt động hoặc không sáng đèn?
Nguyên nhân có thể do bạn chưa đóng đúng khớp và kín nồi chiên khiến nồi không hoạt động. Nếu gặp tình trạng này, bạn hãy kiểm tra xem các bộ phận lắp vào khoang nồi đã đúng chưa. Sau đó kiểm tra về vấn đề nguồn điện và phích cắm nhé.
Tại sao khói bốc lên từ nồi chiên khi nấu?
Nồi đang nấu bốc khói thường do nguyên nhân sau:
Thực phẩm chứa nhiều chất béo: Khi rán thực phẩm nhiều chất béo, mỡ chảy xuống gặp nhiệt nóng sẽ bốc lên khói trắng. Lúc này bạn nên bấm tạm dừng, đổ phần mỡ thừa ra khỏi nồi, dùng khăn giấy lau sơ khay hứng dầu rồi tiếp tục nấu.
Mảnh thức ăn bị bắn vào thanh đốt: một số mảnh vụn thức ăn như bánh mì, khoai tây, trái cây thái lát mỏng văng lên và vướng vào thanh đốt sinh ra khói. Bạn có thể khắc phục bằng cách dùng giấy bạc trong quá trình nấu. Ngoài ra nên vệ sinh thanh đốt khi có hiện tượng này để tránh sinh ra cháy khét.
Sử dụng giấy bạc hay giấy nến có được không?
Việc sử dụng giấy bạc hay giấy nến khi chế biến thức ăn là an toàn nếu như bạn sử dụng đúng cách. Nhờ tính chất dẫn nhiệt tốt của nhôm mà thức ăn bọc giấy bạc chín đều nhanh chóng hơn.
Nếu không có giấy bạc, bạn cũng có thể sử dụng giấy nến thay thế. Nhưng giấy nến chịu nhiệt kém hơn giấy bạc (từ 220 – 250 độ C), vì vậy bạn cần chú ý cài đặt nhiệt độ của nồi chiên không dầu khi sử dụng giấy nến.
Trên đây là những điều bạn cần biết trong quá trình sử dụng nồi chiên không dầu Rapido. Không chỉ bạn mà chắc chắn còn rất nhiều người chưa biết sử dụng nồi chiên không dầu Rapido. Hãy cùng mình chia sẻ kiến thức hữu ích này đến mọi người nhé!
Theo: Phương Trang.
