Hiện nay, nồi chiên không dầu Lock and Lock đang rất được các chị em nội trợ tin dùng và đánh giá cao. Đúng với uy tín và tiếng tăm từ thương hiệu, các dòng nồi chiên đều đảm bảo chất lượng, tích hợp nhiều tính năng tiện lợi và an toàn với sức khỏe. Cùng tìm hiểu cách sử dụng nồi chiên không dầu Lock and Lock và cách bảo quản nồi thật tốt trong bài viết sau bạn nhé.
Bảng điều khiển và tính năng của nồi chiên không dầu Lock and Lock
Nồi chiên không dầu Lock and Lock là một trong những sản phẩm nhà bếp nổi bật đến từ thương hiệu Lock and Lock. Một thương hiệu nổi tiếng thành lập từ năm 1978 và đã chinh phục người tiêu dùng của hơn 130 quốc gia.
Hầu hết nồi chiên không dầu Lock and Lock có kích thước nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích bếp. Nồi chiên đa dạng từ hình dáng đến bảng điều khiển. Hình dáng nồi chiên có thể là hình tròn bầu dục, hình vuông, hình chữ nhật hoặc hình thang bo góc. Bảng điều khiển có đến 3 dạng: bảng điều khiển dạng cảm ứng, dạng điện tử và dạng nút vặn.
Bảng điều khiển dạng cảm ứng
| 1. Tay cầm cách nhiệt dễ cầm nắm. | 2. Nút cố định giỏ hoặc tách giỏ với lồng chiên. |
| 3. Giỏ chiên phủ lớp chống dính. | 4. Lớp bảo vệ phía trên nồi. |
| 5. Cửa hút khí. | 6. Cửa thoát khí. |
| 7. Bảng điều khiển. | 8. Lồng chiên. |
| A. Bật/Tắt nồi chiên. | B. Nút menu chọn các chế độ nấu ăn. | C. Tăng giảm nhiệt độ. |
| D. Tăng giảm thời gian. | E. Chế biến khoai tây, sườn, tôm, bánh. | F. Chế biến đùi gà, thịt, cá, chế độ nấu mặc định. |
Giao diện bảng điều khiển là màn hình cảm ứng siêu nhạy nằm gần lớp vỏ bảo vệ phía trên nồi. Các nút chức năng trên màn hình hiển thị rõ ràng, dễ hiểu và dễ thao tác. Nếu muốn chọn chế độ nấu, bạn chỉ việc nhấn liên tiếp nút menu (M), đến khi biểu tượng thực phẩm bạn cần chế biến sáng đèn thì dừng lại. Sau đó nồi sẽ tiến hành chế biến thức ăn theo thời gian và nhiệt độ mà nhà sản xuất đã cài đặt sẵn.
Bảng điều khiển dạng điện tử
| 1. Lớp bảo vệ phía trên. | 2. Bảng điều khiển điện tử. | 3. Lồng chiên có thể kéo ra, có thể tách rời với giỏ chiên đặt bên trong. |
| 4. Tay cầm cách nhiệt gắn với giỏ chiên bên trong. | 5. Chân đế nồi chắc chắn. | 6. Cửa hút khí/ thoát khí. |
Bảng điều khiển nằm gần tay cầm cách nhiệt, bao gồm nút bấm nổi cùng màn hình LED hiện các biểu tượng và thông số điện tử. Một sự kết hợp hài hòa giữa hiện đại và thủ công truyền thống. Bạn có thể tinh chỉnh nhiệt độ hoặc thời gian bằng cách bấm nút (-) và (+), lựa chọn chế độ nấu bằng nút Menu. Theo dõi tiến trình nấu thông qua đèn báo sáng và thông số nhảy trên màn hình.
Bảng điều khiển dạng nút vặn
| 1. Lớp bảo vệ mặt trên nồi. | 2. Núm xoay nhiệt độ. | 3. Núm vặn thời gian nấu. |
| 4. Tay cầm cách nhiệt gắn liền với lồng chiên. | 5. Lồng chiên chống dính. | 6. Vỏ nồi chống gỉ bền bỉ. |
Ở dòng sản phẩm này bảng điều khiển khá tinh giản, chỉ gồm một nút vặn thời gian (tối đa 30 phút), nút xoay nhiệt độ nằm trên đỉnh nồi (tối đa 200 độ C) và đèn báo hoạt động. Tuy không có sẵn nhiều chế độ nấu nhưng bạn có thể tự thiết lập thời gian và nhiệt độ nấu theo ý mình. Sự đơn giản hóa này sẽ rất hữu ích với người cao tuổi và dễ dàng cho những ai thường hay lúng túng khi sử dụng thiết bị tiên tiến.
6 tính năng nổi bật của nồi chiên Lock and Lock
Công nghệ làm chín nhanh chín đều và giữ ấm thực phẩm
Công suất mạnh và dòng khí nóng đối lưu 360 độ trong lòng nồi sẽ làm thực phẩm chín mềm bên trong, giòn tan và vàng đều ngoài bề mặt. Nồi có thể làm chín gà nguyên con mà không cần bổ ra hoặc đảo mặt nhiều lần trong khi chiên nướng. Đối với một số dòng nồi còn thêm chức năng giữ ấm 120 phút, giữ cho món ăn của bạn luôn nóng giòn, duy trì trạng thái tốt nhất cho đến khi được dọn ra bàn ăn.
Đa dạng chế độ nấu và tặng kèm nhiều công thức nấu ăn
Với từng loại thực phẩm nồi chiên sẽ có chế độ nấu tương ứng. Nhà sản xuất đã thiết kế và cài sẵn thời gian, nhiệt độ cụ thể cho mỗi chế độ nấu. Ví dụ đùi gà đã được cài sẵn sẽ nướng chiên trong 20 phút với mức nhiệt là 200 độ C. Biến việc nấu nướng của bạn trở nên cực kỳ đơn giản chỉ với một nút chạm.
Ngoài ra, nồi chiên còn tặng kèm một mã QR. Dùng điện thoại quét mã QR này sẽ dẫn đến website nấu ăn của Lock and Lock. Website tổng hợp hơn 50 công thức nấu ăn có chọn lọc cùng hình ảnh minh họa trực quan, bạn có thể thoải mái tham khảo và làm ra những món ngon đãi gia đình bằng chiếc nồi chiên không dầu chính hãng.
Chất liệu an toàn, nấu ăn lành mạnh
Vỏ và cấu trúc nồi chiên làm bằng thép không gỉ, sáng bóng dễ lau chùi. Các bộ phận trong nồi đều phủ lớp chống dính, đạt tiêu chuẩn an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm, giúp công đoạn vệ sinh nhanh chóng và thuận tiện. Thậm chí bạn có thể rửa cách bộ phận tách rời bằng máy rửa chén chuyên dụng, tiết kiệm nhiều thời gian và công sức hơn.
Bên cạnh đó nồi chiên sử dụng ít dầu hoặc không cần dùng đến dầu. Dầu mỡ từ nguyên liệu chảy qua khe lọc làm giảm đi lượng chất béo có trong thức ăn. Đem lại lợi ích cho sức khỏe, lành mạnh đối với người bị bệnh tim mạch và phù hợp với người đang muốn giảm cân.
Làm sạch bằng hơi nước
Ở những dòng nồi chiên cao cấp và dung tích lớn sẽ bổ sung thêm chức năng làm sạch bằng hơi nước. Nồi chiên vận dụng hơi nước ở nhiệt độ cao để khử trùng lòng nồi và làm sạch các vết bẩn thực phẩm còn lưu lại.
Chức năng khuấy đảo thực phẩm
Lock&Lock có một loại nồi chiên rất đặc biệt đó là nồi chiên không dầu đảo tự động. Trong lồng chiên, ngay trung tâm khay lọc dầu có lắp một cần đảo. Khi kích hoạt chức năng đảo trên bảng điều khiển, cần đảo này sẽ khuấy nhiều vòng để đảo món ăn, giúp món ăn chín cả hai mặt và không bị cháy.
Cần đảo linh hoạt có thể tháo rời, phù hợp với những món cần đảo và không cần đảo.
- Món cần đảo: khoai tây chiên, bắp rang bơ, thịt hầm,…
- Món không cần đảo: thịt nướng, bánh, chả giò,…
Kỹ thuật ngừng tự động
Với kỹ thuật “Auto stopping”, nồi chiên sẽ ngưng tạm thời khi bạn kéo lồng chiên khỏi khoang khi đang nấu. Đồng thời thiết bị cũng tự ngắt khi nhiệt độ đã đạt đến ngưỡng chỉ định, tránh bị quá nhiệt, nóng máy hay phát sinh sự cố với điện.
Cách sử dụng nồi chiên không dầu Lock and Lock
Cần sử dụng nồi chiên không dầu Lock and Lock đúng cách để gia tăng tuổi thọ của nồi và giúp chất lượng thực phẩm không bị giảm dần theo thời gian.
Cách vệ sinh các bộ phận trước khi sử dụng
Bước 1: Lấy nồi chiên cùng các dụng cụ đi kèm khỏi thùng. Kiểm tra tình trạng tổng thể, đảm bảo nồi vẫn còn nguyên mới chưa từng sử dụng qua. Vỏ nồi không có chỗ nào bị trầy xước. Dây điện không bị hở, dụng cụ không gãy hay sứt mẻ.
Bước 2: Gỡ bỏ tem nhãn dán trên mặt nồi, trong giỏ chiên, khay lọc dầu.
Bước 3: Dùng khăn sạch lau kỹ trong ngoài nồi chiên.
Bước 4: Tách rời giỏ chiên (hoặc khay lọc dầu) khỏi lồng chiên.
Bước 5: Ngâm các bộ phận tách rời và dụng cụ đi kèm trong nước ấm khoảng 20 phút.
Bước 6: Sau 20 phút, làm sạch vật dụng bằng nước rửa chén có chất tẩy nhẹ. Chỉ chùi rửa bằng miếng rửa chén mềm hoặc khăn, không dùng miếng chùi xoong hay chà nhôm sẽ làm trầy tróc lớp chống dính.
Bước 7: Rửa tất cả bằng nước sạch. Dùng khăn lau khô rồi để cho ráo.
Lưu ý: Không đem ngâm rửa cả thân nồi.
Các bước lắp đặt nồi chiên không dầu Lock and Lock
- Bước 1: Đặt nồi chiên lên bề mặt phẳng, sạch mát và kiên cố. Tránh những nơi có bề mặt chịu nhiệt kém vì trong lúc hoạt động nồi sẽ sinh ra một lượng nhiệt lớn, ít nhiều sẽ ảnh hưởng đến bề mặt bên dưới.
- Bước 2: Đẩy lồng chiên khớp vào khoang nồi.
- Bước 3: Gỡ phần dây điện thường được quấn sau lưng nồi. Kết nối đầu dây với ổ điện có tiếp đất. Lưu ý điện áp định mức trong nhà cần phải tương đồng với điện áp của nồi.
Tiến hành sử dụng nồi chiên không dầu Lock and Lock
Bước 1: Đảm bảo thiết bị đã cắm điện và sáng đèn.
Bước 2: Trước khi cho thực phẩm vào nấu nên làm nóng nồi chiên từ 3-5 phút để nhiệt độ trong lòng nồi đã phân bổ đều và ổn định.
Bước 3: Giữ tay cầm cách nhiệt và kéo lồng chiên khỏi khoang nồi.
Bước 4: Xếp nguyên liệu cần nấu vào lồng chiên. Lượng nguyên liệu vừa phải, không được nhồi nhét, xếp chật kín. Tốt nhất chỉ để 2/3 dung tích thực của lồng chiên.
Bước 5: Đẩy lồng chiên trở vào khoang nồi. Tuyệt đối không khởi động nồi khi chưa có lồng chiên trong đó, nếu không sẽ khiến thiết bị hỏng.
Bước 6: Vặn nút điều chỉnh nhiệt độ và thời gian làm chín thực phẩm (với bảng điều khiển dạng nút vặn); hoặc nhấn chọn chế độ nấu đã được cài đặt sẵn (với bảng điều khiển dạng cảm ứng, điện tử).
Lưu ý:
- Chỉ cầm lồng chiên bằng tay cầm cách nhiệt, không trực tiếp chạm vào nồi trong khi nồi đang nấu vì rất nóng.
- Khi muốn lật đảo thức ăn nên bấm nút ngừng, đợi một chút rồi mới kéo lồng chiên ra.
Cách khử mùi nhựa ám trong nồi chiên mới mua
Nồi chiên mới mua về thường nồng mùi nhựa mới và mùi đóng thùng carton. Để khử loại mùi khó chịu này, bạn có thể chọn một trong 3 cách sau:
- Khử mùi bằng khổ qua: Cắt khổ qua thành từng khoanh dày 3cm. Dàn trải các khoanh khổ qua vào nồi chiên, đặt nhiệt độ là 180 độ C trong 3 phút.
- Khử mùi bằng chanh: Chanh cắt lát mỏng, xếp vào nồi chiên không dầu. Nhiệt độ nồi khoảng 180 độ C và chạy trong 5 phút.
- Khử mùi bằng cà phê sữa: Pha một ly cà phê sữa và đặt vào nồi chiên. Cà phê sữa nên được đựng trong ly sứ hoặc thủy tinh chịu nhiệt. Bật nồi chiên với mức nhiệt là 200 độ C và làm nóng khoảng 10 phút.
Nên thực hiện các cách khử mùi trên nhiều lần cho đến khi mùi nhựa được khử sạch hoàn toàn. Khi nồi chiên không còn mùi, bạn rửa các bộ phận tách rời bằng nước ấm.
Cách vệ sinh và bảo quản nồi chiên Lock and Lock sau sử dụng
Cách vệ sinh nồi chiên sau sử dụng
Để sử dụng nồi chiên lâu bền, bạn nên thường xuyên vệ sinh nồi chiên sạch sẽ sau những lần sử dụng. Sau khi ngắt nguồn điện, nồi chiên cần được để nguội ít nhất 20 phút trước khi vệ sinh.
Bước 1: Rút phích cắm điện, đem giỏ chiên hoặc khay lọc dầu ra ngoài trước. Đợi nồi chiên nguội dần mới bắt đầu dùng khăn ẩm lau chùi phần thân vỏ.
Bước 2: Dùng khăn mềm ẩm lau thanh đốt nhiệt lắp phía trong nồi chiên (dây mayso).
Bước 3: Ngâm giỏ chiên, khay lọc dầu trong nước nóng 10 phút. Rửa qua nước rửa chén hoặc ít xà phòng, lúc chùi rửa chỉ nên dùng miếng bọt biển mềm.
Bước 4: Xả qua nước sạch vài lần rồi để ráo. Khi các bộ phận đã hoàn toàn ráo nước mới lắp trở lại thân nồi chiên.
Cất giữ nồi chiên không dầu Lock and Lock
- Lúc không dùng đến nồi chiên bạn phải rút phích cắm điện, tránh để nồi luôn trong tình trạng bật và tiếp nhận điện. Vì nếu để một thời gian, dây cáp nồi khả năng sẽ bị quá tải, gặp trường hợp dòng điện nhà không ổn định dễ xảy ra sự cố.
- Nếu muốn cất giữ nồi chiên, bạn đợi nồi nguội hẳn rồi phủ một tấm vải lên hoặc bọc nồi trong bọc kín rồi đem cất. Bọc kín sẽ ngăn bụi bẩn, côn trùng và động vật nhỏ chui vào.
- Không chèn vật nặng lên dây điện và chất nhiều đồ lên trên nồi.
Những lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu Lock and Lock
- Đọc kỹ thông tin trong sổ hướng dẫn trước khi dùng nhằm đảm bảo nồi hoạt động an toàn và chính xác.
- Để xa tầm tay trẻ em. Không để trẻ em tùy ý sử dụng.
- Thiết bị vận hành dựa trên cơ chế không khí nóng, vì thế không đổ đầy lồng chiên với dầu hoặc chất béo.
- Tránh va đập mạnh, làm rơi thiết bị, đề phòng rò rỉ điện.
- Không dùng nồi chiên ngoài trời.
- Cẩn thận khi kéo lồng chiên đang chứa dầu nóng hoặc chất lỏng nóng.
Câu hỏi thường gặp trong quá trình sử dụng nồi chiên
Chiên thực phẩm mà không đặt vào giỏ chiên có được không?
Không được bỏ thực phẩm vào lòng nồi mà không có giỏ chiên hay khay lọc. Vì sẽ không tách được dầu mỡ khỏi thực phẩm trong lúc nấu. Tệ hơn có thể khiến nồi chiên bị cháy hỏng.
Nồi chiên bốc khói khi nấu có phải bị hư không?
Nếu nồi không bốc mùi cháy khét điện hoặc phát ra những âm thanh hỏng hóc, có thể rơi vào các trường hợp sau:
- Thực phẩm chứa nhiều chất béo: Khi rán thực phẩm nhiều chất béo, dầu chảy xuống lòng nồi và có thể có khói trắng bốc lên. Lúc này bạn nên bấm nút ngừng, để nồi chiên nguội bớt rồi đổ phần dầu thừa ra khỏi nồi, dùng khăn giấy lau lòng nồi rồi tiếp tục nấu.
- Nồi còn cặn dầu mỡ từ lần sử dụng trước: Nếu vệ sinh không kỹ, dầu mỡ còn bám lại trong nồi thì ở lần dùng sau, nồi sẽ tỏa khói trắng khi hoạt động. Đừng tiếp tục nấu mà hãy chịu khó vệ sinh nồi lại thật kỹ, đảm chắc rằng các bộ phận nồi không còn bám cặn thức ăn cũ.
- Mảnh nguyên liệu mỏng nhẹ bị hút vào thanh đốt: Lúc nấu, mảnh vụn bánh mì, khoai tây cắt mỏng, trái cây thái lát mỏng văng khỏi giỏ chiên, vướng vào thanh đốt sinh ra khói trắng. Bạn có thể khắc phục bằng cách dùng giấy bạc hoặc nắp đậy để đậy nguyên liệu dễ văng lại. Nếu nguyên liệu dính vào thanh đốt thì khi nấu xong, bạn phải gỡ chúng ra, lau thanh đốt thật sạch.
Dùng nồi chiên chiên trứng được không?
Nồi chiên không dầu là thiết bị nhà bếp nấu được nhiều món trong đó có chiên trứng. Tuy nhiên bạn cần đặt trứng trong chén sứ chịu nhiệt hoặc chén làm bằng giấy bạc, rồi mới cho vào nồi chế biến như bình thường.
Vì sao thức ăn trong nồi chiên chín không đều?
Có rất nhiều nguyên do dẫn đến việc thức ăn không chín đều khi nấu bằng nồi chiên không dầu. Bạn có thể tham khảo thử các trường hợp sau:
- Dồn nhiều thực phẩm vào nồi chiên và nấu trong một lần. Thực phẩm nằm chồng lên nhau dẫn đến chỗ chín chỗ không chín.
- Chỉnh nhiệt độ, thời gian không phù hợp với thực phẩm, làm thực phẩm chín chưa tới.
- Không đảo trở thực phẩm khi cần. Một số thực phẩm có kích thước lớn, thịt dày cần lật trở 1-2 lần trong lúc nấu để chín đủ trong ngoài và trên dưới.
Nồi chiên không sáng đèn, không hoạt động?
- Chưa cắm điện, dây điện bị lỏng hoặc nguồn điện nhà không cung cấp điện.
- Lồng chiên chưa khít với khoang nồi, chưa thể kích hoạt chu trình nấu.
- Nếu không phải những trường hợp trên, khả năng nồi đã bị hỏng bộ phận nào đó và cần người có chuyên môn kiểm tra sửa chữa ngay.
Qua những dòng thông tin trên, hy vọng bạn đã biết cách sử dụng nồi chiên không dầu Lock and Lock và cách bảo quản nồi sao cho hiệu quả. Hy vọng nồi chiên Lock and Lock sẽ là trợ thủ đắc lực của bạn trong việc nấu ăn hàng ngày, góp phần tạo nên những bữa ăn ngon đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.
Theo: Thảo Vi.
